Recepty

Matcha Mochi s Mandlovým Máslem

Tradiční japonské cukroví s mandlovým středem. Ochutnejte klasickou japonskou pochutinu wagaši, která se servíruje nejčastěji s čajem matcha, a buďte zase o něco blíž Zemi vycházejícího slunce.

Ingredience

  • 1 hrnek lepkavé rýže
  • 2 lžíce lepkavé rýžové mouky
  • sladidlo (použila jsem březový cukr)
  • 170ml kokosového mléka
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžíce Bio Matcha Tea Chef
  • + mandlové máslo

Postup

  1. Rýži uvaříme dle návodu a necháme vychladnout. 
  2. Poté ji smícháme se všemi ingrediencemi a mixujeme, dokud nebude směs hladká. 
  3. Poté ji nalijeme do kastrůlku a na středním plamenu vaříme cca 20 minut. Poté kastrůlek stáhneme z ohně a necháme směs vychladnout. 
  4. Ruce si potřeme olejem, aby se nám lépe pracovalo. 
  5. Z těsta vytvoříme kuličky. Každou kuličku vyválíme, doprostřed dáme lžičku mandlového másla a zalepíme. 
  6. Mochi ještě lehce posypeme práškem Matcha Tea smíchaným s moučkovým xylitolem. 

Tip!

Za recept moc děkujeme naší fanynce Kateřině. Další zajímavé recepty najdete na jejím profilu food.by.katiie 😊