Ingredience
- 1 hrnek lepkavé rýže
- 2 lžíce lepkavé rýžové mouky
- sladidlo (použila jsem březový cukr)
- 170ml kokosového mléka
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1 lžíce Bio Matcha Tea Chef
- + mandlové máslo
Recepty
Matcha mochi s mandlovým máslem
Matcha mochi s mandlovým máslem
- Tradiční japonské cukroví s mandlovým středem. Ochutnejte klasickou japonskou pochutinu wagaši, která se servíruje nejčastěji s čajem matcha, a buďte zase o něco blíž Zemi vycházejícího slunce.
Postup
- Rýži uvaříme dle návodu a necháme vychladnout.
- Poté ji smícháme se všemi ingrediencemi a mixujeme, dokud nebude směs hladká.
- Poté ji nalijeme do kastrůlku a na středním plamenu vaříme cca 20 minut. Poté kastrůlek stáhneme z ohně a necháme směs vychladnout.
- Ruce si potřeme olejem, aby se nám lépe pracovalo.
- Z těsta vytvoříme kuličky. Každou kuličku vyválíme, doprostřed dáme lžičku mandlového másla a zalepíme.
- Mochi ještě lehce posypeme práškem Matcha Tea smíchaným s moučkovým xylitolem.
Tip!
Za recept moc děkujeme naší fanynce Kateřině. Další zajímavé recepty najdete na jejím profilu food.by.katiie 😊