Recepty

Matcha Čoko Koláček

Matcha Čoko Koláček

Čokoládový matcha koláč v raw i „ne-raw“ variantě

Ingredience

TĚSTO:

  • 2 hrnky mletých ovesných vloček
  • 1,5 hrnku datlí (namočených přes noc ve vodě)
  • 3 lžičky kakaa

 

MATCHA KRÉM:

  • 2 hrnky kešu oříšků (namočených přes noc ve vodě)
  • 2 g Matcha Tea
  • půl lžičky spiruliny (nemusí být)
  • 3 lžičky kokosového cukru (medu nebo jiného sladidla)
  • 3 lžíce kokosového oleje
  • 2 lžíce toppingu bílá čokoláda (lze nahradit bílou čokoládou nebo úplně vynechat)

 

ČOKOLÁDOVÝ KRÉM:

  • 2 zralé banány
  • 4 lžičky kakaa
  • 2 lžíce kokosového mléka
  • 5 lžic kokosového oleje
  • 3 lžičky sójového nápoje (v prášku)
  • lžíci banánového másla (nemusí být)

Postup

  1. Nejprve smícháme ingredience na těsto a rukama zpracujeme.
  2. Natlačíme do formy (cca 21 cm) vymazané kokosovým olejem.
  3. Pro „ne-raw“ verzi dáme péct na 20 min na 160 °C.
  4. Pokud chceme raw verzi, dáme jen na chvilku do lednice.

 

MATCHA KRÉM:

  1. Všechny ingredience společně rozmixujeme v hladký krém.
  2. Ten nalijeme na těsto a dáme odpočinout, dokud lehce neztuhne.

 

ČOKOLÁDOVÝ KRÉM:

  1. Všechny ingredience společně rozmixujeme v hladký krém, který taktéž nalijeme na téměř hotový koláč.
  2. Dáme odpočinout do lednice na několik hodin, nejlépe přes noc.