Matcha dortík

Všechny recepty | Publikováno: 26. 2. 2016

Vyzkoušejte Matcha dortík s kokosem a mátou.

10-12 porcí
Doba přípravy 50 minut
Tuhnutí několik hodin

Co budeme potřebovat:

Korpus:
130 g mandlí
4 pl nesířených rozinek
1 pl kokosového tuku
špetka skořice

Kokosová vrstva
150 g kešu oříšků
4 pl kokosového tuku
5 pl strouhaného kokosu
3 pl agáve sirupu
špetka soli

Zelená vrstva
250 g kešu oříšků
4 pl kokosového tuku
4-5 pl agáve sirupu
pár lístků máty
2-3 pl matcha čaje
1 limeta
špetka soli

Postup:
Všechny kešu oříšky zalijeme vodou a necháme namočené do druhého dne.
Suché suroviny na korpus vložíme do mixéru, zalijeme ve vodní lázni rozpuštěným tukem a rozmixujeme do hrubší hmoty. Vložíme na dno menší formy /já použil Ø15cm/ nejlépe vyložené pečícím papírem nebo folií. Suroviny na druhou vrstvu opět umixujeme, postupujeme stejně jako u bodu 2. Jen by hmota měla být co nejemnější. Kešu vložíme opět do mixéru, přidáme šťávu a kůru z limetky, agáve, mátu, čaj, sůl, zalijeme rozpuštěným tukem a opět rozmixujeme. Hmoty na sebe postupně vrstvíme. Necháme ztuhnout v lednici nejlépe přes noc, před krájením posypeme přes sítko sušeným čajem. Krájíme nejlépe nožem namočeným v horké vodě.

Autor receptu: Petr Klíma

 

Rychlý kontakt

MatchaTea.cz
Telefon: +420 773 082 222
E-mail: info@matchatea.cz

Čajová květina s.r.o.
Osadní 7
170 00 Praha 7 – Holešovice

Sídlo společnosti
Dělostřelecká 653/3
Praha 6 - Střešovice, 160 00
IČ: 24727890, DIČ: CZ24727890 zapsaná v obchodním rejstříku, vedeném Městským soudem v Praze, oddíl C, vložka 169303.

Záruka kvality

 

Instagram

Facebook

Pro lepší fungování našich stránek využíváme cookies. Používáním našeho webu souhlasíte s jejich využitím. Rozumím Více informací.