Recepty

Matcha Karamely z Bílé Čokolády

Matcha Karamely z Bílé Čokolády

Luxusní Matcha Karamely jsou nevšedním zážitkem pro každého labužníka. Sladká chuť bílé čokolády je doplněná harmonií zeleného matcha a soli. Karamely mohou být přepychovou chuťovkou při každé příležitosti či skvělým dárkem někomu s vytříbenou chutí.

Ingredience

  • 400 g slazeného kondenzovaného mléka
  • 2 lžičky Matcha Tea, plus na poprášení
  • 500 g bílé čokolády (čočky nebo jemně nasekané)
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžička soli
  • hrubá sůl na posypání (nemusí být)

Postup

  1. Pečícím papírem vyložte plech nebo zapékací formu zhruba o rozměru 20×20 cm.
  2. V pánvi nebo v hrnci na mírném plameni smíchejte kondenzované mléko a matcha. Míchejte nebo šlehejte metlou, dokud není matcha dostatečně rozšlehaný.
  3. Přidejte bílou čokoládu a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
  4. Přidejte vanilkový extrakt a sůl.
  5. Směs přelijte do formy vyložené pečícím papírem a povrch uhlaďte.
  6. Posypte hrubou solí.
  7. Dejte na 4-6 hodin do lednice a poté krájejte za studena na pravidelné kostky.
  8. Před podáváním poprašte čajem matcha.

Tip!

V pevně uzavřené nádobě v lednici vydrží Matcha Karamely až dva týdny!