Recepty
Matcha Karamely z Bílé Čokolády
Matcha Karamely z Bílé Čokolády
- Luxusní Matcha Karamely jsou nevšedním zážitkem pro každého labužníka. Sladká chuť bílé čokolády je doplněná harmonií zeleného matcha a soli. Karamely mohou být přepychovou chuťovkou při každé příležitosti či skvělým dárkem někomu s vytříbenou chutí.
Ingredience
- 400 g slazeného kondenzovaného mléka
- 2 lžičky Matcha Tea, plus na poprášení
- 500 g bílé čokolády (čočky nebo jemně nasekané)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička soli
- hrubá sůl na posypání (nemusí být)
Postup
- Pečícím papírem vyložte plech nebo zapékací formu zhruba o rozměru 20×20 cm.
- V pánvi nebo v hrnci na mírném plameni smíchejte kondenzované mléko a matcha. Míchejte nebo šlehejte metlou, dokud není matcha dostatečně rozšlehaný.
- Přidejte bílou čokoládu a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
- Přidejte vanilkový extrakt a sůl.
- Směs přelijte do formy vyložené pečícím papírem a povrch uhlaďte.
- Posypte hrubou solí.
- Dejte na 4-6 hodin do lednice a poté krájejte za studena na pravidelné kostky.
- Před podáváním poprašte čajem matcha.
Tip!
V pevně uzavřené nádobě v lednici vydrží Matcha Karamely až dva týdny!