Postup
LÍVANCE:
- Hladkou mouku dáme do mísy a smícháme společně s kypřícím práškem.
- Pomalu přilijeme kokosový olej, datlový sirup a kokosové mléko.
- Zamícháme do těsta metličkou, aby se ingredience spojily.
- Na závěr přidáme Matcha Tea, dodá lívancům hezky zelenou barvu.
- Výsledné těsto by mělo mít o trochu hustější konzistenci, než těsto na palačinky.
- Pánev rozpálíme na vysoký stupeň a před první dávkou vymažeme kokosovým olejem. U dalších lívanců už kokosový olej nepřidáváme, ale pokud se na vašem lívanečníku/pánvi těsto rádo přichytává, tak doporučujeme raději znovu vymazat.
- Těsto dávkujeme do lívanečníku pomocí naběračky a lívance opékáme na středním stupni asi minutu až dvě z každé strany.
- Hotové lívance dáme do zapékací mísy a vložíme do rozpálené trouby na 50°C, aby zatím nevystydly a mohli jsme je servírovat všechny stejně teplé.
POMAZÁNKA:
- Avokádo rozkrojíme, vyjmeme pecku a vydlabeme.
- Následně rozmixujeme ve vysoké nádobě společně se sirupem a kakaem.
- Hotové lívance potřeme avokádovou pomazánkou a posypeme konopným semínkem.
Jestli se vám povedlo během přípravy neujídat, gratulujeme a přejeme dobrou chuť.