Recepty

Raw-Vegan Kuličky

Raw-Vegan Kuličky

Recept pro všechny, kteří mlsají stejně rádi, jako my :-)

Ingredience

  • 10 ks čerstvých datlí (sušených alespoň 12 ks)
  • 1 šálek celých neloupaných mandlí (200g)
  • 6 g Matcha Tea
  • ½ šálku kakaového prášku bio raw
  • rostlinné mléko (nejlépe mandlové nebo kokosové)
  • 2 lžíce javorového sirupu (pro rawáky bez, nebo si přidejte víc datlí, podle chuti)
  • 1 lžíce strouhaného kokosu
  • 1 lžíce mletých mandlí (odebereme si ze základu)
  • 1 lžíce kakaového prášku

Postup

  1. Do mixéru hodíme mandle a rozmixujeme.
  2. 1 lžíci si odložíme stranou na obalování.
  3. K mandlím v mixéru přihodíme vypeckované datle, kakaový prášek a mixujeme, dokud nemáme sypkou směs.
  4. Přidáme matcha, rostlinné mléko, javorový sirup a opět mixujeme dokud se směs nespojí a nevytvoří kompaktní hmotu.
  5. Z těstíčka tvarujeme kuličky, které obalujeme v sypkých surovinách, kokosu, mandlích a kakau.