Matcha nanuk

Všechny recepty | Publikováno: 18. 2. 2016

Skvělý recept na Matcha nanuk.

INGREDIENCE

Matcha Zmrzlina 
2 šálky plnotučného mléka 
2 šálky smetany
3/4 šálku cukru 
5 žloutků
8 g čaje Matcha 
špetku soli 
1 lžíce kukuřičného škrobu 
pár kapek vanilkového extraktu

Čokoládová poleva
2 šálky čokoládových lupínků 
1 1/2 šálku kokosového oleje
2 šálky mandlí

Postup výroby zmrzliny

1. Ve velké míse smíchejte cukr, Matcha, sůl a kukuřičný škrob. Dejte stranou. 

2. Do hrnce nalijte mléko a smetanu. Přiveďte k varu. 

3. Jakmile mléko vřelo, přidejte žloutky do Matcha směsi.

4. Trochu uvařeného mléka smíchejte s Matcha směsí a poctivě promíchejte. Poté vysypejte celou Matcha směs do hrnce s mlékem a přiveďte k varu. 

5. Přidejte vanilkový extrakt.

6. Směs necháme vychladnout.

7. Zchlazenou směs vylijeme do připravených forem. 

8. Dáme na minimálně 6 hodin do mrazáku. 

TIP: Pokud chcete nanuk z formy pohodlně dostat, tak jej předtím nahřejte v horké vodě. 

Výroba čokoládové polevy. 

9. Troubu předehřejte na 180 stupňů a po dobu 5 minut v ní pečte mandle. Poté nechejte mandle vychladnout. 

11. Kuchyňským robotem mandle rozsekejte. 

12. Smíchejte  čokoládové lupínky a kokosový olej v tepelně odolné míse.

13. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládovou směs a necháme ji vychladnout.

15. Smíchejte nasekané mandle a čokoládovou směsí

16. Matcha zmrzlinu namáčejte v čokoládě s mandlemi. 

 

ZDROJ ZDE

 

Rychlý kontakt

MatchaTea.cz
Telefon: +420 773 082 222
E-mail: info@matchatea.cz

Čajová květina s.r.o.
Osadní 7
170 00 Praha 7 – Holešovice

Sídlo společnosti
Dělostřelecká 653/3
Praha 6 - Střešovice, 160 00
IČ: 24727890, DIČ: CZ24727890 zapsaná v obchodním rejstříku, vedeném Městským soudem v Praze, oddíl C, vložka 169303.

Záruka kvality

 

Instagram

Facebook

Pro lepší fungování našich stránek využíváme cookies. Používáním našeho webu souhlasíte s jejich využitím. Rozumím Více informací.