Iced yuzu hojicha latte
Nic vám nezlepší den tak, jako krásně připravené latté, obzvlášť když jde o sluníčkové iced yuzu hojicha latte. Lžičku sluníčka tvoří sladká marmeláda yuzu, která se vyrábí z japonských citrusových plodů. Trpké yuzu dokonale ladí s bohatou chutí praženého zeleného hojicha. Na pohled je krásný, ale před pitím rozhodně doporučujeme promíchat.
Yuzu hojicha latte stavíte ve sklenici po vrstvách: marmeláda yuzu, led, mléko a nakonec pražený čaj. Klidně použijte rostlinné mléko, my jsme zvolili sójové. Na dvě sklenice potřebujete 4 g čaje, třeba Bio Kyosun Hojicha z našeho e-shopu.
Ingredience na ledové hojicha latte s yuzu
- 2 polévkové lžíce marmelády yuzu
- 180 ml mléka (my jsme použili sójové mléko)
- 4 g Bio Kyosun hojicha
- 60 ml studené filtrované vody
- led
Postup
- Do vysokých sklenic dejte 2 lžíce marmelády yuzu.
- Přidejte do sklenic led a poté pomalu přilévejte 180 ml mléka. Mléko nalévejte přímo na kostky ledu.
- V čajové misce, nebo v šejkru, rozmíchejte 4 g hojicha a 60 ml studené vody.
- Čaj hojicha pomalu nalijte na mléko a přímo na kostku ledu.
