Recepty

Matcha Dalgona

Matcha Dalgona

Drink, který právě teď letí v matcha provedení! Matcha s mlékem a navrch krásně zelená pěna, to je Matcha Dalgona! Recept je překvapivě jednoduchý - přesvědčte se sami.

Ingredience

  • 2 velké bílky nebo cizrnová voda
  • 3 lžíce cukru, javorového sirupu nebo jiného sladidla
  • 2 g Bio Matcha Tea Harmony
  • min. 250 ml mléka (živočišného nebo rostlinného)
  • led

Postup

  1. Vyšleháme vaječné bílky nebo cizrnovou vodu.
  2. Přidáme cukr a znovu prošleháme.
  3. Do výsledné směsi přidáme 2 g matcha a šleháme, dokud pěna není krémová a pevná.
  4. Do sklenice vložíme led a přilijeme mléko.
  5. Sklenici dozdobíme matcha pěnou a můžeme ještě poprášit trochou matcha.

TIP!

Pro silnější chuť můžete matcha přidat i do mléka – stačí mléko a matcha vyšejkovat v šejkru.