Úžasnou, originální, a hlavně zdravou verzi oblíbeného bubble tea si teď můžete připravit doma. Osladíte si ho přesně podle svého a máte kontrolu nad každou ingrediencí. Výsledný nápoj navíc vypadá skvěle!
Ingredience
300 ml kokosového mléka
vanilkový lusk nebo aroma
rýžový sirup
Led :
1 hrnek vlažné vody
1,5 lžičky Bio Matcha Tea Harmony
rýžový sirup
Malinové želé :
1 hrnek vody
1 lžička agar agar
sladidlo
půl hrnku mražených malin
Rybízové želé :
1 hrnek vody
1 lžička agar agar
sladidlo
půl hrnku mraženého rybízu
Dračí ovoce želé :
1 hrnek vody
1 lžička agar agar
sladidlo
1 lžička prášku z lyofilizovaného dračího ovoce
Postup
Nejprve uděláme ledové kostky:
V shakeru smícháme vodu, Matcha Tea, rýžový sirup a důkladně několikrát protřepeme.
Matcha Tea nalijeme do nádobky na led a dáme do mrazáku zamrazit.
Připravíme si želé:
Dělejte každý druh kuliček postupně a zvlášť v kastrůlku.
Smícháme vodu s agarem, sladidlem a mraženým ovocem (popřípadě lyofilizovaným ovocem) a přivedeme k varu. Jakmile začne směs bublat stáhneme ji z ohně. V případě mraženého ovoce ještě rozmixujeme tyčovým mixerem.
Naplníme silikonové formičky ve tvaru kuliček a dáme do lednice ztuhnout.
Připravíme si skleničku, do které dáme kuličky, poté Matcha Tea led, a nakonec zalijeme kokosovým mlékem smíchaným se sladidlem a vanilkovým luskem.
Tip!
Za tento úžasný recept moc děkujeme naší fanynce Kateřině. Další zajímavé recepty najdete na jejím profilu food.by.katiie 😊
