Blog

Cukroví (téměř) bez výčitek

15. 11. 2023 16:21

Vánoční svátky jsou neodmyslitelně obdobím hojnosti, alespoň pokud jde o potraviny. Kromě bramborového salátu a smažených jídel si dopřáváme i cukroví, které je často velmi sladké a tučné. Díky tomu přes Vánoce nejen přibíráme, ale často také zatěžujeme náš organismus a trávení. Co kdyby to ale šlo jinak a lépe?

Tipy na vánoční dárky od Matcha Tea

11. 11. 2023 09:00

Rádi bychom vám pomohli s výběrem vánočních dárků. Přinášíme tipy pro Ježíška, ale i dobroty, které si užijete nejen ve sváteční dny.

Eva Čejková: Inspirující žena, která skloubila podnikání, rodinu a vášeň pro čaj matcha

24. 10. 2023 21:09

Eva Čejková je jméno, které rezonuje v českém podnikatelském světě a mezi ženami, které hledají inspiraci a směr. Je zakladatelkou komunity "Ženy s.r.o." a platformy Testuj.to, ale její příběh je mnohem komplexnější. Eva je také matkou, bývalou televizní moderátorkou a velkou milovnicí čaje matcha. Jak se jí daří skloubit všechny tyto role a co nás může naučit?

Matcha Tea: Váš dokonalý parťák na podzim

16. 10. 2023 10:29

Podzim je obdobím změn, krásného barevného listí a dlouhých večerů. Jak si ale užít podzim na maximum? Potřebujete energii, vyrovnanou mysl a dobré zdraví. Matcha Tea je v tomto ohledu ideálním společníkem.

Kdy pít matcha a kdy rooibos?

30. 08. 2023 11:37

Určitě už jste zaregistrovali naši novinku, jemně mletý Bio Kyosun Rooibos. Rooibosu se říká „červený čaj“, ale nejde o čaj v pravém slova smyslu. Právě naopak, rooibos je úplným protikladem čaje matcha. Společnou mají formu, ale účinky matcha a rooibosu nemohou být rozdílnější. V následujícím článku přinášíme menší přehled účinků matcha i rooibosu, a několik příležitostí, kdy si oba nápoje nejlépe vychutnáte.

Bambusová metlička neboli časen

29. 07. 2023 16:57

Časen (茶筅) je možná ten nejdůležitější nástroj pro přípravu krásně napěněného matcha. Česky mu říkáme bambusová metlička a jedná se o opravdu unikátní nástroj. Jeho tvar, počet štětin i materiál byly pečlivě vybírány, upravovány a zdokonalovány po staletí, dokud tvar metličky nenabyl opravdové dokonalosti. Jen časen dokáže matcha unikátním způsobem načechrat tak, jako žádný jiný nástroj na světě. Časen se těší takové důležitosti, že dokonce existuje rituál pro každoroční pálení už nepoužitelných časenů, protože vyhodit tento instrument je v Japonsku považováno za hřích.

Jaké metody se používají pro zastiňování čajovníků

29. 07. 2023 12:55

Matcha se vyrábí z čajových lístků tencha, ale není zdaleka jediným čajem, který vzniká pomocí zastiňování. Každý typ čajových lístků potřebuje jiné podmínky a jiné množství světla. Právě proto mají čaje i několik možností, jak regulovat množství slunečního světla, které k listům dopadá.

Jste bez energie? Vyzkoušejte matcha místo kávy

20. 07. 2023 17:02

Doba je rychlá a mnoho z nás si pravidelně dopřává nápoje, které slibují doplnit tolik chybějící energii. Asi nejoblíbenějším dobíjecím nápojem u nás je káva. Jedná se však o nápoj, jehož pití mohou provázet vedlejší účinky. Japonský zelený čaj matcha dodává silnou dávku energie, ale s benefity, které kávu lehce trumfnou.

Konec falešných náhražek čaje matcha

18. 07. 2023 14:58

Nemožné se stalo skutečností! Po osmi letech urgencí a vysvětlování byla konečně vydána vyhláška, která určuje, že jako matcha se dá označovat pouze a jedině jemně mletý čaj původem z Japonska. Je to velké vítezství, které znamená hlavně vyšší kvalitu pro spotřebitele.

Je vhodné pít matcha v těhotenství a při kojení?

10. 07. 2023 12:31

Máme pro vás dobrou zprávu – pokud budete Matcha Tea pít v omezeném množství, nemusíte se ho vzdávat ani v očekávání.