Blog

Filtrovat podle:

Tipy + čaj

Matcha a sport: Co říkají nové studie o výkonu, energii a regeneraci?

Matcha už dávno není jen trendy zelený nápoj z kaváren. Tento jemně mletý japonský čaj si získává stabilní místo v jídelníčku sportovců, kteří hledají přírodní podporu pro své tréninky. Na rozdíl od klasického zeleného čaje, kde louhujeme pouze listy, u matchy konzumujeme celý mletý list. Díky tomu do těla dostáváme mnohem vyšší koncentraci účinných látek. Co na vliv matchy na sportovní výkon, regeneraci a celkovou vitalitu říká moderní věda? Podívali jsme se na nejnovější výzkumy, které nám pomáhají poodhalit její skutečný potenciál.

Matcha a jahoda ve vědeckém hledáčku: proč téhle kombinaci fandíme

Matcha a jahody nejsou jen krásně zeleno-růžová dvojice. Nová studie naznačuje, že jejich spojení může být zajímavé i z pohledu bioaktivních látek.

Nová vědecká studie odhaluje: Každá třída matcha má své unikátní přednosti

Italští vědci z Univerzity Sapienza v Římě publikovali v květnu 2025 zajímavou studii, která poprvé detailně porovnala chemické složení ceremoniální, standardní a potravinářské matchy. Výsledky ukazují, že každá třída má své jedinečné silné stránky – není to jen o ceně, ale o rozdílných benefitech.

Co se stane, když se potkají matcha a celer? 🌿✨

Kdyby se wellness nápoje potkaly na večírku, celerový džus by dorazil v legínách a s detox plánem. Matcha by přišla samozřejmě v kimonu a s úsměvem, který říká: já nespěchám. Oba jsou zelení, oba mají své publikum – jen každý trochu jiné. Nebo je to jinak?

Matcha a výzkum: férový průvodce fakty

Vědecké týmy průběžně zkoumají, jak složky zeleného čaje souvisejí s metabolismem při zátěži, kardiometabolickými ukazateli či markery oxidativního stresu. My se rádi vzděláváme a s pokračujícími výzkumy se o přirozených sloučeninách v matche dozvídáme nové zajímavé informace. Co nás zaujalo tentokrát a jak si závěry vyložit? Pojďme na to.

Zelený příběh čaje: co vypráví chuť matcha

Chuť čaje není náhoda – je to odraz prostředí, ve kterém list rostl, i způsobu, jakým byl zpracován. Čaj matcha tento příběh vypráví zvlášť jasně: od umami, které vzniká ve stínu, po jemnou svíravost, jež zůstává po napití. Pojďme spolu rozluštit, co nám matcha říká o svém původu a proč její chuť přitahuje milovníky čaje i vědce.