Banánové matcha lívance
Začněte den pořádnou dávkou antioxidantů s těmito zdravými banánovými matcha lívanci! Příprava je jednoduchá – potřebujete jen čtyři suroviny a přitom chutnají skvěle! Za recept a tipy na smažení moc děkujeme naší fanynce Veronice Poláčkové.
Banánové matcha lívance připravíte jen ze čtyř surovin: ovesných vloček, vajec, banánu a matchy. Vše rozmixujete na hladké těsto a lívance usmažíte na pánvi. Podávejte s řeckým jogurtem a ovocem. Použijte Bio Matcha Tea Chef z našeho e-shopu.
Ingredience
Na palačinky:
- 30 g ovesných vloček
- 2 vajíčka
- 1 banán
- 1 lžička Matcha Tea Chef
Na ozdobu:
- řecký jogurt
- ostružiny nebo jiné ovoce
- Mandle v matcha čokoládě
Postup
- Banán, vajíčka a ovesné vločky rozmixujeme na kaši bez hrudek.
- Matchu přidáváme až po rozmixování. Pro rozmíchání použijte silikonovou, nebo jinou nekovovou metličku.
- Připravíme si pánev s rozpuštěným ghí nebo palačinkovač.
- Těsto je křehké – tvoříme malé lívanečky. Z jedné dávky to vyjde na 7-8 kusů.
- Pokud se lívance smaží nerovnoměrně, na povrchu jsou syrové a dole připálené, zkuste pánev zakrýt pokličkou na nějakých 30 sekund po nalití těsta, záleží na teplotě. Sundáte pokličku a těsto je nahoře pevné, takže pak můžete lívance otočit bez vylití těsta.
- Lívance opečeme z obou stran. První strana trvá 2-3 minuty, druhá 1-2.
- Ozdobíme řeckým jogurtem, ostružinami a nasekanými mandlemi v matcha čokoládě. Můžeme použít i ostružinový sirup nebo čekankový karamel.
