Sušenky s pudinkovým krémem
Božské slepované sušenky s matcha pudinkem a matcha čokoládou jsou přesně to, co potřebujete k šálku odpoledního Matcha Tea. Navíc jsou jednoduché, rychlé a vypadají stejně dobře, jako chutnají.
Sušenky s pudinkovým krémem jsou slepované sušenky ze špaldové a mandlové mouky s vanilkou. Mezi ně patří vanilkový pudinkový krém s matchou a navrch matcha čokoláda. Do krému použijte Bio Matcha Tea Chef z našeho e-shopu.
Ingredience
Sušenky:
- 1,5 hrnku špaldové mouky
- půl hrnku mandlové mouky
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 vajíčko
- rýžový sirup
- vanilkový lusk
- půl hrnku ghí (pokojové teploty)
Krém:
- 1x bezlepkový vanilkový pudink
- dvě lžíce Matcha Tea Chef
- sladidlo
- 3 lžíce Ghí
- Matcha Tea čokoláda
Postup
- Nejprve uděláme krém.
- Puding uvaříme dle návodu s tím rozdílem, že k němu přimícháte Matcha Tea.
- Jakmile zhoustne nalijeme ho do misky a necháme v lednici vychladnout. Poté k němu přimícháme Ghí a rozmixujeme nežádoucí hrudky.
- Smícháme všechny ingredience na sušenky a vytvoříme pevné těsto. To vyválíme na pomoučeném vále. Vykrájíme obdélníky, dáme je na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 7 minut na 170 °C.
- Necháme vychladnout.
- Sušenky slepíme krémem a polijeme Matcha čokoládou. (čokoládu můžete nalít do silikonové formy a poté ji přilepit k sušence)
Tip!
Za recept moc děkujeme naší fanynce Kateřině. Další zajímavé recepty najdete na jejím profilu food.by.katiie 😊
