Recepty

Matcha Cookies

Matcha Cookies

Zelené sušenky s Matcha Tea! Pochutnejte si s námi!

Ingredience

  • 2,5 hrnku mouky
  • 4 g Matcha Tea
  • lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1 hrnek rozehřátého másla
  • 1,5 hrnku cukru
  • 2 žloutky
  • 1,5 lžičky vanilkového extraktu

Postup

  1. Předehřejeme troubu na maximum (cca 250 °C).
  2. V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, čaj matcha a sůl.
  3. Ve druhé míse smícháme máslo, žloutky, cukr, rozehřáté máslo, vanilkový extrakt.
  4. Důkladně promícháme obě směsi, přikryjeme a vložíme na hodinu do lednice.
  5. Těsto rozválíme do tloušťky cca 1,5 cm a např. hrnkem vykrojíme kolečka.
  6. Kolečka pokládáme na pekáč, který je vystlaný pečícím papírem a dáme do trouby.
  7. Pečeme cca 10-12 minut, dokud není těsto lehce zabarvené.
  8. Nakonec lehce posypeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout.