Matcha vosí hnízda
Úžasný recept na tradiční vánoční cukroví obohacený o originální japonský matcha. Zkuste si tenhle rok udělat Vánoce trochu jinak. Ochutnejte lahodnou a osobitou chuť zeleného japonského čaje. Díky krásné smaragdové barvě Vaše cukroví rozhodně nezapadne! Za recept děkujeme by.katiie.
Matcha vosí hnízda se nepečou. Piškoty rozemelete na mouku, smícháte s matchou, máslem a rumem a vytvarujete hnízda, která naplníte máslovým krémem. Fungují i s bezlepkovými piškoty. Do těsta přidejte Bio Matcha Tea Chef z našeho e-shopu.
Ingredience
Na hnízda:
- 120g piškotů ( mohou být i bezlepkové)
- 4 g Bio Matcha Tea Chef
- cca 40g změklého másla
- sladidlo
- kapka rumu nebo rumového aroma
Krém
- změklé máslo
- sladidlo
- kapka rumu nebo rumového aroma
Postup
- Piškoty rozemeleme na mouku, přidáme Matcha Tea, sladidlo, rum a změklé máslo. Vypracujeme pevné, nelepivé těsto.
- Zabalíme do fólie a necháme v lednici přes noc.
- Krém vytvoříme smícháním másla, sladidla a rumu, který vyšleháme metličkou.
- Pomocí formiček vytvoříme vosí hnízda. Do každého uděláme důlek, který vyplníme krémem.
- Nakonec přiklopíme piškot.
Poznámka: Pokud se těsto drolí, přidejte máslo. Pokud je naopak moc lepivé, přidejte namleté piškoty nebo namleté mandle.
Další recepty s matcha i bez něj najdete na instagramovém profilu by.katiie 🙂
