Recepty

Matcha Vosí Hnízda

Matcha Vosí Hnízda

Úžasný recept na tradiční vánoční cukroví obohacený o originální japonský matcha. Zkuste si tenhle rok udělat Vánoce trochu jinak. Ochutnejte lahodnou a osobitou chuť zeleného japonského čaje. Díky krásné smaragdové barvě Vaše cukroví rozhodně nezapadne! Za recept děkujeme by.katiie.

Ingredience

Na hnízda:

  • 120g piškotů ( mohou být i bezlepkové)
  • 4 g Bio Matcha Tea Chef
  • cca 40g změklého másla
  • sladidlo
  • kapka rumu nebo rumového aroma

Krém

  • změklé máslo
  • sladidlo
  • kapka rumu nebo rumového aroma

Postup

  1. Piškoty rozemeleme na mouku, přidáme Matcha Tea, sladidlo, rum a změklé máslo. Vypracujeme pevné, nelepivé těsto.
  2. Zabalíme do fólie a necháme v lednici přes noc.
  3. Krém vytvoříme smícháním másla, sladidla a rumu, který vyšleháme metličkou.
  4. Pomocí formiček vytvoříme vosí hnízda. Do každého uděláme důlek, který vyplníme krémem.
  5. Nakonec přiklopíme piškot.

Poznámka: Pokud se těsto drolí, přidejte máslo. Pokud je naopak moc lepivé, přidejte namleté piškoty nebo namleté mandle.

Další recepty s matcha i bez něj najdete na instagramovém profilu by.katiie 🙂