Recepty

Pečené brambory s matcha dresinkem

Pečené brambory s matcha dresinkem

Celosvětově oblíbený recept na brambory, které prostě musíte ochutnat. Doplňuje je luxusní mátový dip s matcha a limetou. Chuť zeleného čaje, máty a limety se k sobě perfektně hodí. Pokud hledáte, čím ozvláštnit obědové menu, našli jste ten pravý recept 😊

Ingredience

  • brambory
  • 100 g selského bílého jogurtu
  • 8 lístků máty
  • ½ sáčku Matcha Tea Harmony
  • ¼ lžičky soli
  • špetka černého pepře
  • limeta podle chuti, případně i trochu třtinového cukru

Postup

  1. Brambory umyjeme a uvaříme v osolené vodě. Důležité je, aby byly zcela uvařené, jinak půjdou špatně rozmáčknout.
  2. Po uvaření dáme brambory na plech, vejde se jich tam asi 9. Pomocí sklenice každou bramboru rozmáčkneme na placku. Dno sklenice můžeme potřít olejem, aby se nám na ni nic nepřilepilo.
  3. Placky potřeme olejem, osolíme a opepříme. Díky oleji bude povrch pěkně křupat, ale můžete ho klidně vynechat 😊
  4. Pečeme na 180 stupňů cca 30 minut. Ke konci můžete zapnout větráček a čekat, dokud povrch nebude upečený pěkně dohněda.

Dip:

  1. Jogurt, matchu, sůl a pepř promícháme metličkou. Přidáme nadrobno nakrájenou mátu. Podle chuti přidáme i limetu, případně trochu třtinového cukru nebo ještě více soli.

Tip!

Všechny recepty