Salát s matcha dresinkem
Matcha se nemusí používat pouze do nápojů nebo do sladkých receptů. Skvěle chutná i ve slané kuchyni. Obzvláště v této skvělé salátové zálivce vynikne jeho chuť perfektně. Kromě skvělé chuti má dresink i krásnou zelenou barvu, která lahodí oku 🙂 Za recept mockrát děkujeme Veronice Poláčkové.
Salát s matcha dresinkem ukazuje, že matcha patří i do slané kuchyně. Dresink připravíte ze zakysané smetany, medu, citronové šťávy a hořčice, k němu se hodí ledový salát, mrkev, rajčata i okurka. Do dresinku použijte Bio Matcha Tea Harmony z našeho e-shopu.
Ingredience
Salát
- ledový či jiný druh salátu
- 1 mrkev
- volitelně: pár cherry rajčátek a okurka
Dresink
- 130 g zakysané smetany
- 2 lžíce medu
- 4 lžičky citrónové šťávy (může být i z limety)
- 2-3 lžičky plnotučné hořčice
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1 sáček Matcha Tea Imperial
Postup
- Vše na dresink dáme do misky a dobře promícháme metličkou.
Když dáte dresink na hodinku nebo dvě do lednice, ještě trochu zhoustne. - Salát natrháme na kousky. Mrkev nakrájíme na nudličky.
- Přidáme pár cherry rajčátek anebo koleček okurky, pokud chceme.
- Polijeme dresinkem a podáváme.
