Recepty

Vegan Matcha Chléb

Vegan Matcha Chléb

Veganský Matcha chléb od naší věrné fanynky Kateřiny udělá radost všem, kteří rádi mlsají zdravě a ohleduplně. Vyzkoušejte i vy náš krásně vypadající a úžasně chutný recept!

Ingredience

  • 3 hrnky špaldové mouky
  • 1,5 lžičky sušeného kvásku
  • sladidlo (my jsme použili 3 lžíce xylitolu)
  • špetku himalájské soli
  • půl hrnku kokosového mléka (v plechovce)
  • 1,5 lžíce kokosového másla
  • čtvrt hrnku kokosového krému v plechovce (zejména tu tuhou část, ideálně
  • právě vyndanou z lednice)
  • 1 vrchovatou lžíci Bio Matcha Tea Chef

Postup

  1. Smícháme suché ingredience (kromě Matcha Tea), přidáme vlažné kokosové mléko, kokosový krém a pomocí kuchyňského robotu spojíme všechny ingredience dohromady. Přidáme kokosové máslo pokojové teploty a necháme hníst cca 10 minut.
  2. Těsto rozdělíme do dvou misek. Do jedné přidáme Matcha Tea a ještě cca 5 minut necháme hníst.
  3. Obě těsta přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo kynout cca hodinu. (můžete ho dát třeba do vypnuté teplé trouby).
  4. Vykynutá těsta rozválíme.
  5. Připravíme si rozválené světlé těsto, na něj položíme rozválené Matcha těsto a zamotáme.
  6. Vzniklou roládu přendáme opatrně do vymazané formy a necháme ještě cca 20 minut kynout.
  7. Poté potřeme kokosovým olejem a pečeme cca 25 minut na 170 stupňů.

Tip!

Za recept moc děkujeme naší fanynce Kateřině. Další zajímavé recepty najdete na jejím profilu food.by.katiie 😊