Postup

NÁPLŇ:

1. Smícháme mléko s kukuřičným škrobem a promícháme metličkou.
2. Dále přidáme med a cukr a za stálého míchání zahřejeme na mírném ohni.
3. Dovedeme směs k varu, aby začala houstnout a ingredience se spojily (povaříme cca 2 min.)
4. Vše přelijeme do misky, zakryjeme fólií a necháme odpočinout v chladu.

PIŠKOT:

1. Předehřejeme troubu na 180 ˚C, vymažeme plech máslem a poté vyložíme pečícím papírem.
2. Je důležité, aby mezi plechem a papírem nebyly žádné bubliny.
3. Do misky nebo robotu dáme cukr, vejce, prášek ze zeleného čaje a med.
4. Vše ušleháme tak, aby se obsah misky ztrojnásobil.
5. Krém bude krásně zelené barvy, hustý a nadýchaný (šlehání trvá přibližně 10 minut).
6. Mouku si prosejeme a jemně přimícháme do krému.
7. Vše přelijeme na plech vyložený papírem a pečeme 8 – 10 minut.
8. Těsto začne mírně stoupat, zlátnout a krásně vonět.
9. Poté vytáhneme a necháme vychladnout.

DO NÁPLNĚ PŘIDÁME ŠLEHAČKU:

1. Šlehačku vyšleháme, aby byla krásně hustá.
2. Krém vyndáme z ledničky a promícháme.
3. Můžeme také přidat kapku vanilkového extraktu pro vůni.
4. Smícháme jemně krém se šlehačkou.
5. Vše spojíme do rolády: Krém naneseme na upečený piškot a zarolujeme pomocí papíru. Necháme 2 hodiny ztuhnout v ledničce a můžeme podávat.