Recepty

Matcha Muffin

Matcha Muffin

Muffiny zná každý. Ale znáte zelené matcha muffiny?

Ingredience

  • 150 g másla
  • 100 g cukru
  • 1 lžičku prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky soli
  • 150 g polohrubé mouky
  • 2 vejce
  • 125 ml mléka
  • 1 vanilkový cukr
  • 6 g Matcha Tea

Postup

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.
  2. Vyšleháme máslo a cukr, dokud není hmota vláčná a potom přidáme vejce.
  3. V druhé nádobě smícháme matcha, mouku, prášek do pečiva a sůl.
  4. Vanilkový cukr rozmícháme v mléce.
  5. Do máslové směsi pomalu přidáme suchou směs, vanilkový cukr s mlékem a vše důkladně promícháme, aby došlo k dostatečnému spojení surovin.
  6. Zelenou směsí naplníme ze 2/3 košíčky a pečeme přibližně 22 minut.

Tip!

Doporučujeme dát navrch muffinů např. jahodovou polevu anebo šlehačku s kouskem ovoce.