Tomuto nápoji se v Japonsku říká Kyótská mlha. Hojicha v kombinaci s vanilkou a mlékem chutná naprosto božsky. Rozhodně doporučujeme ochutnat, pokud jste fanoušky tohoto praženého zeleného čaje.
Smíchejte 2 lžíce cukru a 2 lžíce vody v malém hrnci a pomalu zahřívejte.
Občas promíchejte a po rozpuštění cukru stáhněte z ohně.
Do cukrové směsi vmíchejte ¼ lžičky vanilky a dejte vychladnout stranou.
Hojicha latte
Bio Kyosun hojicha vsypte do šejkru, nebo jiné uzavíratelné láhve, přidejte horkou vodu a pořádně prošejkujte.
Do sklenice, nebo hrnku dejte 1 lžičku vanilkového sirupu, přilijte hojicha a promíchejte.
Napěňte 60 ml vámi zvoleného mléka.
Hojicha zalijte mlékem.
Nápoj můžete ještě posypat trochou hojicha.
Tip!
Pokud máte doma vanilkovou tresť, můžete použít i tu. V případě, že si chcete připravit domácí vanilkový sirup bez cukru, můžete cukr v receptu nahradit sladidlem, které máte nejraději. Podobně dobře poslouží už ochucené vanilkové mléko.
