Vanilkové hojicha latte
Tomuto nápoji se v Japonsku říká Kyótská mlha. Hojicha v kombinaci s vanilkou a mlékem chutná naprosto božsky. Rozhodně doporučujeme ochutnat, pokud jste fanoušky tohoto praženého zeleného čaje.
Ingredience na vanilkové hojicha latte
Vanilkový sirup
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce vody
- ¼ lžičky vanilkového extraktu
Hojicha latte
- 4 g Bio Kyosun hojicha
- 180 ml horké vody do 70 °C
- 1 lžička domácího vanilkového sirupu
- 60 ml mléka (živočišného, nebo rostlinného)
- hojicha na posypání
Postup
Domácí vanilkový sirup
- Smíchejte 2 lžíce cukru a 2 lžíce vody v malém hrnci a pomalu zahřívejte.
- Občas promíchejte a po rozpuštění cukru stáhněte z ohně.
- Do cukrové směsi vmíchejte ¼ lžičky vanilky a dejte vychladnout stranou.
Hojicha latte
- Bio Kyosun hojicha vsypte do šejkru, nebo jiné uzavíratelné láhve, přidejte horkou vodu a pořádně prošejkujte.
- Do sklenice, nebo hrnku dejte 1 lžičku vanilkového sirupu, přilijte hojicha a promíchejte.
- Napěňte 60 ml vámi zvoleného mléka.
- Hojicha zalijte mlékem.
- Nápoj můžete ještě posypat trochou hojicha.
Tip!
Pokud máte doma vanilkovou tresť, můžete použít i tu. V případě, že si chcete připravit domácí vanilkový sirup bez cukru, můžete cukr v receptu nahradit sladidlem, které máte nejraději. Podobně dobře poslouží už ochucené vanilkové mléko.
