Jarní matcha cheesecake

Name: Jarní matcha cheesecake
Ingredients: KORPUS:; 200 g máslových sušenek; 125 g másla; ; NÁPLŇ:; 500 g mascarpone nebo tučného tvarohu; 200 ml smetany na šlehání; 40 g strouhaného kokosu; 100 g moučkového cukru; 2 lžíce citronové šťávy; 10 g želatiny; 8 g Matcha Tea (doporučujeme Bio Matcha Tea Chef na vaření)

Jarní matcha cheesecake

Báječný Matcha cheesecake, který si z běžně dostupných ingrediencí připravíte snadno a rychle. Výsledek okouzlí nejen vás, ale také vaše přátele.

Ingredience

KORPUS:

200 g máslových sušenek
125 g másla

NÁPLŇ:

500 g mascarpone nebo tučného tvarohu
200 ml smetany na šlehání
40 g strouhaného kokosu
100 g moučkového cukru
2 lžíce citronové šťávy
10 g želatiny
8 g Matcha Tea (doporučujeme Bio Matcha Tea Chef na vaření)

Postup

Sušenky nadrtíme.
Máslo rozpustíme a přidáme k sušenkám.
Směs rozprostřeme do dortové formy o průměru cca 20 cm a dobře utlačíme i do okrajů.
Dáme péct na 15 minut do předehřáté trouby na 180 °C.
Korpus necháme vychladnout.
Mascarpone, kokos, cukr, citronovou šťávu a Matcha Tea smícháme v misce, přidáme želatinu rozmíchanou v horké vodě a na závěr přidáme pořádně vyšlehanou smetanu.
Vše promícháme a nalijeme na vychladlý korpus.
Dáme vychladit do ledničky, ideálně na 5 hodin.
Před podáváním můžeme posypat strouhaným kokosem