Matcha mandlový shake

Všechny recepty | Publikováno: 26. 2. 2016

Chcete překvapit své přátele zajímavým drinkem? Připravte jim Matcha mandlový shake.

Připravte si:
1 plechovka plnotučného kokosového mléka (vychlazeného přes noc)
 
1/2–3/4 šálku studeného mandlového mléka nebo kokosové vody (např. zbytek v plechovce od kokosového mléka)
 
4 g zeleného čaje Matcha
 
1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktu (přidejte čajovou lžičku vanilkových lusků, pokud je máte)
 
2 měkké vypeckované větší datle (např. odrůda Medjool)
 
1/2 malého zralého avokáda (oloupané a vypeckované)
 
1 velmi zralý banán (nebo 1/2 velkého banánu), nejlépe zmrazený
 
1 malá hrst mladého špenátu
 
2 polévkové lžíce mandlového másla
 
špetka soli
 
kakaová drť (na posypání, pokud chcete)

Doba přípravy: 10 minut    Doba vaření: 5 minut    Celkový čas: 15 minut    Množství: 2 porce

Čokoládový krém

2 polévkové lžíce neslazeného kakaa
2 polévkové lžíce medu (pro vegany javorového sirupu)
1/3 šálku kokosového mléka z plechovky
1/4 čajové lžičky soli
45 g hořké čokolády (případně se ujistěte, že je veganská)
1 čajová lžička vanilkového extraktu

Shake

1 plechovka plnotučného kokosového mléka (vychlazeného přes noc)
1/2–3/4 šálku studeného mandlového mléka nebo kokosové vody (např. zbytek v plechovce od kokosového mléka)
4 g  zeleného čaje Matcha
1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktu (přidejte čajovou lžičku vanilkových lusků, pokud je máte)
2 měkké vypeckované větší datle (např. odrůda Medjool)
1/2 malého zralého avokáda (oloupané a vypeckované)
1 velmi zralý banán (nebo 1/2 velkého banánu), nejlépe zmrazený
1 malá hrst mladého špenátu
2 polévkové lžíce mandlového másla
špetka soli
kakaová drť (na posypání, pokud chcete)

Čokoládový krém

Smíchejte dohromady v malém rendlíku kakaový prášek, med, kokosové mléko a sůl a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud se čokoláda nerozpustí. Po dobu 5 minut udržujte mírný var za občasného míchání. Pak oddělejte rendlík z ohně, přidejte zbývající čokoládu a vanilku a vymíchejte do hladka. Pokud vám krému zbyde, můžete jej uchovat v chladu ve vzduchotěsné nádobě a později ohřát na mírném ohni za stálého míchání nebo opatrně v mikrovlnné troubě.

Shake

Z ledničky vyndejte plechovku kokosového mléka. Otevřete ji a sejměte vrstvu kokosové smetany. Odměřte si cca 1/2 šálku smetany a zbytek smetany si uschovejte na další použití. Taky si uschovejte kokosovou vodu, která zůstala v plechovce.
Do mixéru vložte kokosovou smetanu, 1/2 šálku mandlového mléka (nebo zbylou kokosovou vodu), Matcha, vanilku, datle, avokádo, banán, špenát, mandlové máslo a špetku soli. Mixujte cca 1–2 minuty, dokud není směs hladká a krémovitá. Případně přidejte zbývajícího 1/4 šálku mandlového mléka.
Do 2 sklenic nalijeme teplou čokoládu, přidáme Matcha shake a můžeme posypat kakaovou drtí.

Zdroj receptu: zde
Překlad: Klára Petrskovská

Rychlý kontakt

MatchaTea.cz
Telefon: +420 773 082 222
E-mail: info@matchatea.cz

Čajová květina s.r.o.
Osadní 7
170 00 Praha 7 – Holešovice

Sídlo společnosti
Dělostřelecká 653/3
Praha 6 - Střešovice, 160 00
IČ: 24727890, DIČ: CZ24727890 zapsaná v obchodním rejstříku, vedeném Městským soudem v Praze, oddíl C, vložka 169303.

Záruka kvality

 

Instagram

Facebook

Pro lepší fungování našich stránek využíváme cookies. Používáním našeho webu souhlasíte s jejich využitím. Rozumím Více informací.