Nepečené cheesecake kuličky s matcha
Nechce se vám péct? Nepečené cukroví je sázka na jistotu, a navíc ho můžete připravit na poslední chvíli, protože se nemusí nechat odležet. Tohle nepečené cukroví s Matcha Tea chutná jako cheesecake a tomu se nedá odolat 🙂
Ingredience na nepečené cheesecake kuličky s Matcha Tea
- 100 g BEBE máslových sušenek
- 90 g žervé nebo sýru typu Philadlephia (bez příchuti samozřejmě 😊)
- 35 g moučkového cukru
- 1 sáček Matcha Tea Harmony (2 gramy)
- čokoláda na polití
Postup
- Žervé, prosátý moučkový cukr a matchu dáme do mísy a dobře promícháme.
- Sušenky rozemeleme najemno. Přidáme do mísy a vypracujeme těsto.
- Tvoříme malé kuličky.
- Kdyby těsto lepilo, dejte ho na chvíli do lednice nebo přidejte více sušenek. Naopak pokud bude suché, přidejte více žervé.
- Ve vodní lázni rozpustíme mléčnou nebo bílou čokoládu. Můžete do ní přidat ještě trochu kokosového oleje, stačí čtvrt až půl lžičky. Čokoláda bude o něco tekutější a tím se usnadní obalování + ušetříte nějakou čokoládu, protože jí spotřebujete méně. 😊
- Kuličku obalíme, nabereme vidličkou a několikrát s ní zatřepeme. Steče tak přebytečná čokoláda, která by později stekla na papír a kuličky by nevypadaly tak hezky.
- Po obalení dáme kuličky na pečící papír a přeneseme do lednice. Zelená dobrota s Matcha Tea bez pečení je hotová!
- Kdo chce, může nepečené cheesecake kuličky posypat Matcha Tea anebo před ztuhnutím čokolády ozdobit různým zdobením.
Tip!
- Do těsta můžete přidat trochu nastrouhané citronové kůry.
- Za super recept moc děkujeme Veronice Poláčkové 🙂
