Veganské Matcha Tea sušenky upečete ze špaldové mouky, třtinového cukru a kokosového oleje, bez vajec a másla. Těsto vyválíte a vykrajujete libovolné tvary. Do těsta použijte tři lžičky Bio Matcha Tea Harmony z našeho e-shopu.
Ingredience
- 3 lžičky Matcha Tea
- 2 a půl hrnku špaldové mouky
- 3/4 hrnku třtinového cukru
- 5 polévkových lžic kokosového oleje
- lžička kypřícího prášku do pečiva
- popřípadě trocha vody a mouka na podsypání
Postup
- V misce smícháme mouku, cukr, Matcha Tea a kypřící prášek.
- Přidáme rozehřátý kokosový olej, přibližně 5 polévkových lžic.
- Podle konzistence těsta můžeme přidat více kokosového oleje/vodu/rostlinné mléko či popřípadě mouku k zahuštění.
- Těsto rukama zpracujeme do sebe a pořádně prohněteme.
- Těsto vyválíme na přibližně půl centimetru silný plát a vykrajujeme sušenky.
- Pokud vás to vykrajování přestane bavit, můžete prostě jen dělat kuličky a rozplácávat je (jako klasické cookies).
- Pečeme asi 10 minut na 180 – 200 °C
- Necháme zchladnout a užíváme!
