Vánoční Matcha Cheesecake
Vánoční recept na skvělý Matcha cheesecake, který si můžete připravit i během celého roku.
Vánoční Matcha Cheesecake připravíte bez pečení z máslových sušenek, mascarpone nebo tučného tvarohu, smetany a kokosu. Zelený krém s kokosem připomíná zasněženou krajinu. Do krému použijte Bio Matcha Tea Harmony z našeho e-shopu.
Ingredience
KORPUS:
- 200 g máslových sušenek
- 125 g másla
NÁPLŇ:
- 500 g mascarpone nebo tučného tvarohu
- 200 ml smetany na šlehání
- 40 g strouhaného kokosu
- 100 g moučkového cukru
- citronová šťáva
- 5 g želatiny
- 4 g Matcha Tea
Postup
- Sušenky nadrtíme.
- Máslo rozpustíme a přidáme k sušenkám.
- Směs rozprostřeme do dortové formy a dobře utlačíme i do okrajů.
- Dáme péct na 15 minut do předehřáté trouby na 180 °C.
- Korpus necháme vychladnout.
- Mascarpone, kokos, cukr, citronovou šťávu a Matcha Tea smícháme v misce, přidáme želatinu rozmíchanou v teplé vodě a na závěr přidáme pořádně vyšlehanou smetanu.
- Vše promícháme a nalijeme na vychladlý korpus.
- Dáme vychladit do ledničky, ideálně na 5 hodin.
