Znalci našeho Matcha Tea vědí, že neuznáváme jiné typy matcha, než ty, které pocházejí přímo z Japonska. Často jsme za to lynčováni, ale my nepolevíme a tento názor nám nikdo nevezme. Mletý čaj z jiné oblasti je pro nás Práškový čaj, nikoliv matcha. Často používáme přirovnání k Champagne. To pochází pouze z oblasti Champagne a perlivé víno z jiné oblasti tento název používat nesmí.

Je velká škoda, že benevolence japonských producentů čaje matcha vedla k tomu, že toto slovo neochránili, ale na druhou stranu o to větší péči čaji matcha věnují.  

V dnešním článku jsme se podívali, kromě našich čajů, i na práškové čaje z Číny a tyto čaje jsme nechali kompletně zanalyzovat. Prodejce těchto čajů samozřejmě nebudeme zveřejňovat, ale o výsledky se s Vámi rádi podělíme. 

Testovali jsme

Bio Matcha Tea Harmony, Premium, Chef, Imperial 

a 

dva typy práškový čajů z Číny 

Podrobné výsledky

Bio Matcha Tea Harmony – kvasinky, plísně, těžké kovy – pesticidy  

Bio Matcha Tea Imperial – kvasinky, plísně, těžké kovy – pesticidy 

Bio Matcha Tea Premium – kvasinky, plísně, těžké kovy – pesticidy   

Bio Matcha Tea Chef – kvasinky, plísně, těžké kovy – pesticidy 

Práškový čaj z Číny A1 – kvasinky, plísně, těžké kovy – pesticidy 

Práškový čaj z Číny Z1 – kvasinky, plísně, těžké kovy – pesticidy

Pro lepší přehled jsme Vám základní naměřené hodnoty vypsali do tabulky výše a obrázek o hodnotách si může udělat každý z Vás. Zejména typ A1 stojí za zmínku, protože hodnota 5,06 mg/kg u chromu je velmi vysoká a o plísních ani nemluvě.  

„Co napsat na závěr?
Opět jsme se zcela prokazatelně přesvědčili o tom,
že kvalita japonských čajů je na podstatně vyšší úrovni
a výsledky nás utvrzují v tom, že i nadále budeme nakupovat
POUZE ORIGINÁL“

 

říká Petr Patočka,
jednatel společnosti Kyosun,
vlastník značky Matcha Tea.