Má něco pro každého

Matcha obsahuje velké množství vitamínů A, C, E, minerálů, vlákniny a má 10x vyšší nutriční hodnoty než jiné zelené čaje. Předmětem mnoha výzkumů je schopnost matcha zrychlit metabolismus až o 40 %, čímž pomáhá kontrolovat tělesnou hmotnost.

Jak poznám, která třída matcha je ta správná pro mě?

Matcha dodáváme v několika různých kvalitách. Některé třídy jsou vhodné pro každodenní pití, jiné se hodí pro zvláštní příležitosti. Nejluxusnější řadou je Bio Matcha Tea Superior, který se dá označit za obecně nejexkluzivnější matcha na trhu. Doporučujeme ho pít při zvláštních příležitostech. Ocení ho ale i velmi zkušení milovníci matcha či nároční zákazníci, kteří se spokojí jen s exkluzivním zbožím – první matcha sezóny je totiž vyhlášený svou nezaměnitelnou umami chutí.

Mohu Bio Matcha Tea Superior pít místo kávy?

Díky velmi vysokému obsahu kofeinu je Bio Matcha Tea Superior vhodný jako alternativa kávy. Matcha je pro tělo šetrnější, protože ho nedoprovází žádné vedlejší účinky, které jsou obvyklé u kávy, jako je bušení srdce, nervozita nebo roztěkanost. Kofein obsažený v kávě je navíc na vrcholu svého působení už zhruba 30 minut po požití, ale stejně rychle jeho hladina klesá. Čajový kofein v matcha se uvolňuje postupně po dobu 3-6 hodin. Matcha byl po staletí využíván mnichy a samuraji pro zvýšení soustředění a pro navození stavu hluboké meditace, což jsou účely, ke kterým se Superior hodí nejlépe. 

V případě, že si chcete přes den vychutnat kávu i matcha, doporučujeme vyhnout se jejich společné konzumaci. Oba typy kofeinu mají na lidské tělo odlišný vliv. Je proto lepší mezi těmito nápoji nechat několikahodinový prostoj. 

Obsahuje Bio Matcha Tea Superior nějaké alergeny? Jsou nějaká rizika spojená s konzumací čaje?

Superior je jemně mletý zelený čaj a neobsahuje žádné známé alergeny. Nicméně ho nedoporučujeme pít nalačno. Superior je velmi silný čaj a na prázdný žaludek může způsobit nevolnost. 

Mohu použít Bio Matcha Tea Superior i do potravin?

Třída Superior rozhodně není vhodná pro použití v kuchyni. Tento čaj opravdu doporučujeme jen pro pití při zvláštních příležitostech. Chuť tohoto matcha by v potravinách nevynikla a nadměrné dochucování zničí chuť čaje. Tato exkluzivní třída matcha je pečlivě cizelovaná japonskými čajovými mistry a jako takovou by byl vyloženě hřích používat ji pro jiné účely, než pro samotné pití.

Jaká je doporučená denní dávka matcha?

Dospělý člověk si může denně vychutnat 4-6 gramů matcha. Těhotné, kojící a děti pouze 2 gramy denně. 

Kde se Bio Matcha Tea Superior pěstuje?

Bio Matcha Tea Superior se pěstuje v Japonsku v oblasti Kagoshima, na místě, kde se matcha pěstuje už stovky let. Pro Superior se sbírá jen šest vrchních lístků čajovníku, tedy ty nejvrchnější, nejzelenější a nejšťavnatější listy, a to výhradně ručně.

Jak mám Bio Matcha Tea Superior skladovat?

Dózu s Bio Matcha Tea Superior nenechávejte na přímém slunci. Kvalitu tohoto sametově jemného prášku nejrychleji snižuje vzduch a teplo. Proto po každém použití dózu s čajem pečlivě uzavřete a skladujte v lednici. Po otevření čaj pomalu ztrácí na kvalitě. To neznamená, že se nemá pít, avšak jeho barva, chuť a aroma se působením času mění. Z tohoto důvodu nedoporučujeme zákazníkům koupi větších balení pro osobní potřebu – takový nákup by se jim nemusel vyplatit.