Blog
Filtrovat podle:
Doporučujeme
Tipy na vánoční dárky od Matcha Tea
Rádi bychom vám pomohli s výběrem vánočních dárků. Přinášíme tipy pro Ježíška, ale i dobroty, které si užijete nejen ve sváteční dny.
Eva Čejková: Inspirující žena, která skloubila podnikání, rodinu a vášeň pro čaj matcha
Eva Čejková je jméno, které rezonuje v českém podnikatelském světě a mezi ženami, které hledají inspiraci a směr. Je zakladatelkou komunity "Ženy s.r.o." a platformy Testuj.to, ale její příběh je mnohem komplexnější. Eva je také matkou, bývalou televizní moderátorkou a velkou milovnicí čaje matcha. Jak se jí daří skloubit všechny tyto role a co nás může naučit?
Matcha Tea: Váš dokonalý parťák na podzim
Podzim je obdobím změn, krásného barevného listí a dlouhých večerů. Jak si ale užít podzim na maximum? Potřebujete energii, vyrovnanou mysl a dobré zdraví. Matcha Tea je v tomto ohledu ideálním společníkem.
Matcha Tea a vědecké studie
O Matcha Tea toho bylo v poslední době napsáno mnoho. Mnoho článků poukazuje na skvělé přínosy Matcha Tea. Abychom Vám doložili pravdivost těchto tvrzení, tak jsme se rozhodli zpracovat článek, který se zaměřuje na studie čaje matcha.
Matcha Tea zblízka
Díky tradičnímu zpracování zeleného čaje matcha můžeme v tomto jedinečném nápoji nalézt velké množství významných látek, které působí blahodárně. Mezi nejvýznamnější látky, které mohou významně ovlivňovat náš zdravý životní styl, patří: katechiny, EGCG, tein (kofein) a L-theanin.
Kdy pít matcha a kdy rooibos?
Určitě už jste zaregistrovali naši novinku, jemně mletý Bio Kyosun Rooibos. Rooibosu se říká „červený čaj“, ale nejde o čaj v pravém slova smyslu. Právě naopak, rooibos je úplným protikladem čaje matcha. Společnou mají formu, ale účinky matcha a rooibosu nemohou být rozdílnější. V následujícím článku přinášíme menší přehled účinků matcha i rooibosu, a několik příležitostí, kdy si oba nápoje nejlépe vychutnáte.
Bambusová metlička neboli časen
Časen (茶筅) je možná ten nejdůležitější nástroj pro přípravu krásně napěněného matcha. Česky mu říkáme bambusová metlička a jedná se o opravdu unikátní nástroj. Jeho tvar, počet štětin i materiál byly pečlivě vybírány, upravovány a zdokonalovány po staletí, dokud tvar metličky nenabyl opravdové dokonalosti. Jen časen dokáže matcha unikátním způsobem načechrat tak, jako žádný jiný nástroj na světě. Časen se těší takové důležitosti, že dokonce existuje rituál pro každoroční pálení už nepoužitelných časenů, protože vyhodit tento instrument je v Japonsku považováno za hřích.
Jaké metody se používají pro zastiňování čajovníků
Matcha se vyrábí z čajových lístků tencha, ale není zdaleka jediným čajem, který vzniká pomocí zastiňování. Každý typ čajových lístků potřebuje jiné podmínky a jiné množství světla. Právě proto mají čaje i několik možností, jak regulovat množství slunečního světla, které k listům dopadá.
Jste bez energie? Vyzkoušejte matcha místo kávy
Doba je rychlá a mnoho z nás si pravidelně dopřává nápoje, které slibují doplnit tolik chybějící energii. Asi nejoblíbenějším dobíjecím nápojem u nás je káva. Jedná se však o nápoj, jehož pití mohou provázet vedlejší účinky. Japonský zelený čaj matcha dodává silnou dávku energie, ale s benefity, které kávu lehce trumfnou.
Matcha není vždy matcha
Z článků na našich stránkách a z informací na našem facebooku se o čaji matcha můžete dozvědět úplně vše.